Tras los excesos navideños, vamos a hablar del Alga wakame. Alga de origen japones muy extendida y fácil de conseguir en supermercados e incluso Amazon: https://amzn.to/2FhIa4J Alimento muy peculiar para agregar a nuestras dietas en forma de ensalada, sopa o guiso de verduras y muy rico en calcio. Una receta que yo realizo es esta…